potato-island blog

昨年、ヨーグルトメーカーが壊れてから数ヶ月、カスピ海ヨーグルトを食べれなかった。
保証書を見るとやはり販売者の印がなかった。それでも修理できないものか。netで購入したものだが、そのお店に連絡してみようか。
考えながら日が過ぎたが、勤め先でハリオグラスの商品を半額で買えるとのことで今度はカスピ海ヨーグルト専用の機械を購入した。
温度調整、時間調整ができないので発酵温度の違うほかのヨーグルトは作れないが、作ることもないので問題ない。
種菌を取り寄せて久しぶりにカスピ海ヨーグルトをつくった。
種菌からヨーグルト作りそしてそのヨーグルトから次のヨーグルト作り。
成功だ！しばらくこのまま受け継いで、毎日、ヨーグルトを食べよう。